LISTE DE COURSES
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de crème épaisse
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 pincées de sel
PROGRESSION
Réaliser la pâte en mélangeant tous les ingrédients, laisser reposer 1 heure au frigo au minimum.
Répartir la pâte dans plusieurs bols que vous assaisonnerez à votre goût : wasabi (goûter plusieurs fois pour retrouver le goût), sauce salsa, chorizo coupé en tout petits dés, mélanges d’épices (épices pour nouilles chinoises, Massalé-graines de sésame)…
Cuire les blinis normalement avec un tout petit peu de beurre dans une poêle anti-adhésive.
