LISTE DE COURSES
- 2 boules de mozzarella
- 8 cs de farine
- 2 oeufs battus
- 6 cs de chapelure
- huile d’olive
PROGRESSION
Découpez la mozzarella en gros cubes, et trempez chacun dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure.
Faites frire les croquettes dans de l’huile d’olive, sur tous es côtés.
Egouttez sur du papier absorbant.
