Ingrédients
- Tomates cerises
- 100 g sucre en poudre
- 1 bol de graines de sésame
- Mini piques à brochettes
Progression
Piquer les tomates cerises avec les piques à brochettes.
Réaliser un caramel en faisant fondre, à feu moyen, 100 g de sucre en poudre. Remuer la casserole de temps en temps.
Dès que le sucre devient blond et liquide, retirer du feu et rouler rapidement les tomates dedans.
Tremper immédiatement leur tête dans le bol de sésame et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé, tête en bas.
Les présenter debout dans un verre, comme des sucettes.
