LISTE DE COURSES
- 1 petit chou-fleur
- 80cl de lait de coco
- 2 tranches ou des cubes de saumon fumé
- 2 cuil.à soupe de noix de coco râpée.
PROGRESSION
Coupez le chou-fleur en petits morceaux. Mettez-le dans une casserole avec le lait de coco et laissez cuire 35 min à feu doux.
Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
Dressez la crème de chou-fleur dans des verrines, laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Avant de servir, disposez les dés de saumon fumé et saupoudrez de noix de coco râpée.
